匡老五辣業(yè)，一家30年專注于干辣椒及制品批發(fā)的廠家，公司可提供干辣椒定制服務(wù)，按需調(diào)配辣度香度，打造專屬風(fēng)味標(biāo)簽，以下來看看匡老五辣業(yè)都是怎么做的吧。

   匡老五辣業(yè)精選全國核心產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)辣椒原料，如香度高的陜西秦椒、新疆線椒，辣度強(qiáng)的貴州朝天椒、云南小米辣等，為精準(zhǔn)調(diào)配辣度和香度提供基礎(chǔ)。再通過辣度香度調(diào)配，為不同餐飲需求進(jìn)行調(diào)配，可實(shí)現(xiàn)辣度1-10級可調(diào)，香型包括清香、醇香、焦香等。比如如火鍋底料采用6分辣+4分香的朝天椒與二荊條混合，燒烤蘸料采用3分辣+7分香的秦椒與新疆線椒混合，鹵味專用則是5分辣+5分香的河南新一代與福建古田椒混合。

   同時(shí)匡老五辣業(yè)可根據(jù)客戶應(yīng)用場景，如火鍋蘸料、燒烤撒粉、小吃調(diào)味等，提供科學(xué)配方建議，并支持顆粒度定制服務(wù)，顆粒度在40-100目之間可選。同時(shí)，還可為客戶的特定菜品需求提供小樣測試，確保風(fēng)味精準(zhǔn)貼合。

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